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Inscrit !!!

"Inscrit ! Vous n'imaginez pas ce que j'ai pu ressentir lorsqu'a retenti le coup de marteau. Des mots de l'Ambassadeur de la Croatie "Le champagne est l'art de vivre() à la Française ! C'est une récompense collective pour l'ensemble des hommes et des femmes vignerons. Depuis quatre siècles, de génération en génération, l'activité viticole a façonné le paysage de la Champagne et organisé nos espaces ruraux. Nous avons travaillé à protéger notre appellation avec les règles de conduite de notre vignoble toujours précises et les méthodes d'élaboration du Champagne ancestrales et novatrices. Nous avons toujours fait le pari de l'excellence sans jamais renier nos acquis. Nous l'avons fait, gardant toujours à l'esprit le travail et l'engagement de nos anciens qui furent de grands visionnaires pour le Champagne. Cette inscription leur donne aujourd'hui raison. Elle grave, sur le roc, notre histoire de vigneron au sein de cette grande famille qu'est le Champagne. Je reste convaincu que nos générations futures sauront construire sur ce socle. Aujourd'hui, félicitations à Pierre Cheval et à celles et ceux qui ont travaillé à cette réussite unanime. Et de reprendre "Champagne pour tout le monde" !!! Je vous donne rendez-vous à Hautvillers pour fêter l'évènement. Pascal Férat, Président SGV Champagne

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